tirsdag 27. november 2012

Mørlefser

 
 
 
Idag har jeg bakt mørlefser.
Jeg synes julebaksten smaker best i adventstida,
 men det er ikke alltid at jeg er like tidlig ute som nå! ;-)
 
Mørlefser
 
1 kopp smør
1/2 kopp sukker
1 kopp sirup
1 kopp søt melk
1 kopp surmelk
3-4 ts. hjortesalt
Hvetemel til passe fast deig
 
La deigen hvile på et kjølig sted over natta.
steketemp: 250 grader
midt i ovnen
max 5 min!
 
Mine baketips:
* Kjevle deigen ut på bakepapiret
* Bruk rund kakeform 26 cm.diam. for å trykke ut lefser før steiking
* Fjern forsiktig overfødig deig før du setter lefsa / bakepapiret over på stekeplata
 
Mellom to lefser smører du en blanding av smør, sukker og kanel.
Jeg bruker å piske blandingen godt med miksmaster før jeg smører lefsene.
Vips, så er det klart for smaksprøver!
Nam!
 
Ha en fortsatt fin dag! :-)


12 kommentarer:

  1. To sjeler og en tanke!
    Har akkurat laget deigen til mørlefser og skal bake i kveld eller i morgen.
    Har ei god, gammel oppskrift som min bestemor brukte.

    Har gode minner fra jeg var lita og fikk spise varm mørlefse med kun smør på og et stort glass melk til:)

    SvarSlett
  2. De så deilige ut de lefsene. Og det er så lettvint å ta frem fra fryseren. Neste uke skal jeg kaste meg på julebaksten for da har jeg en uke fri.
    Kos deg i førjulstiden.
    Klem fra Ann-jorun.

    SvarSlett
  3. Har aldri vært borti at en steker lefsene inni ovnen før. Jeg er vant med takke både til tykke og tynne lefser. Men mørlefsene dine ser knallgode ut! Jeg er vant med tykklefser fra Nordmøre, men her i Numedal er det kling som gjelder.

    God kaffekos!

    Klem

    SvarSlett
  4. Ser gode ut...nam
    Kanskje eg skal prøve dissa. Bestemora mi brukte å lage
    slike. steikte dei i omnen.
    Men, eg likar ikkje oppskrifter som har mål i koppar... og mjøl til passe deig. Det er liksom for skikkelege husmødre det.
    Men dine ser fantastiske ut !

    Nyt kvelden.
    Klem

    SvarSlett
  5. Åååå det er kjempegodt og veldig lenge siden jeg har laget...

    SvarSlett
  6. de så veldig gode ut, jeg skal bake lefser, kanskje til helga. Har jo bakt tynnlefser, men må også ha mørlefser :)
    Oppskriften er veldig like min som jeg har fått av min farmor :)
    Tone

    SvarSlett
  7. Mørlefser er godt. Flink du er som baker, og gode så de ut :)
    Ha en fin kveld.

    SvarSlett
  8. Mmmm , det hørtes godt ut.
    Klem Tone

    SvarSlett
  9. Hørtes nydelig ut! Takk for oppskrift! : ) Klem Hilde

    SvarSlett
  10. Disse så gode ut! Jeg er da ikke så flink til å lage slike saker som dette men man må jo prøve:)))) Skal gjemme på oppskriften og teste ut en dag jeg virkelig er i lefsehjørnet:)))

    Takk for oppskriften og ha en fin fin adventstid:))

    SvarSlett
  11. Disse så kjempegode ut...og takker for oppskriften...denne skal jeg teste ut, god forklaring, takk!
    Følger du med i 71`Nord...Mette til Sonja kjemper i finalen.
    Klem

    SvarSlett
  12. Mørlefser har jeg visst aldri hørt om eller smakt, men disse så kjempegode ut. Må prøves! (Hvis jeg rekker det, da...)

    SvarSlett