Idag har jeg bakt mørlefser.
Jeg synes julebaksten smaker best i adventstida,
men det er ikke alltid at jeg er like tidlig ute som nå! ;-)
Mørlefser
1 kopp smør
1/2 kopp sukker
1 kopp sirup
1 kopp søt melk
1 kopp surmelk
3-4 ts. hjortesalt
Hvetemel til passe fast deig
La deigen hvile på et kjølig sted over natta.
steketemp: 250 grader
midt i ovnen
max 5 min!
Mine baketips:
* Kjevle deigen ut på bakepapiret
* Bruk rund kakeform 26 cm.diam. for å trykke ut lefser før steiking
* Fjern forsiktig overfødig deig før du setter lefsa / bakepapiret over på stekeplata
Mellom to lefser smører du en blanding av smør, sukker og kanel.
Jeg bruker å piske blandingen godt med miksmaster før jeg smører lefsene.
Vips, så er det klart for smaksprøver!
Nam!
Ha en fortsatt fin dag! :-)
To sjeler og en tanke!
SvarSlettHar akkurat laget deigen til mørlefser og skal bake i kveld eller i morgen.
Har ei god, gammel oppskrift som min bestemor brukte.
Har gode minner fra jeg var lita og fikk spise varm mørlefse med kun smør på og et stort glass melk til:)
De så deilige ut de lefsene. Og det er så lettvint å ta frem fra fryseren. Neste uke skal jeg kaste meg på julebaksten for da har jeg en uke fri.
SvarSlettKos deg i førjulstiden.
Klem fra Ann-jorun.
Har aldri vært borti at en steker lefsene inni ovnen før. Jeg er vant med takke både til tykke og tynne lefser. Men mørlefsene dine ser knallgode ut! Jeg er vant med tykklefser fra Nordmøre, men her i Numedal er det kling som gjelder.
SvarSlettGod kaffekos!
Klem
Ser gode ut...nam
SvarSlettKanskje eg skal prøve dissa. Bestemora mi brukte å lage
slike. steikte dei i omnen.
Men, eg likar ikkje oppskrifter som har mål i koppar... og mjøl til passe deig. Det er liksom for skikkelege husmødre det.
Men dine ser fantastiske ut !
Nyt kvelden.
Klem
Åååå det er kjempegodt og veldig lenge siden jeg har laget...
SvarSlettde så veldig gode ut, jeg skal bake lefser, kanskje til helga. Har jo bakt tynnlefser, men må også ha mørlefser :)
SvarSlettOppskriften er veldig like min som jeg har fått av min farmor :)
Tone
Mørlefser er godt. Flink du er som baker, og gode så de ut :)
SvarSlettHa en fin kveld.
Mmmm , det hørtes godt ut.
SvarSlettKlem Tone
Hørtes nydelig ut! Takk for oppskrift! : ) Klem Hilde
SvarSlettDisse så gode ut! Jeg er da ikke så flink til å lage slike saker som dette men man må jo prøve:)))) Skal gjemme på oppskriften og teste ut en dag jeg virkelig er i lefsehjørnet:)))
SvarSlettTakk for oppskriften og ha en fin fin adventstid:))
Disse så kjempegode ut...og takker for oppskriften...denne skal jeg teste ut, god forklaring, takk!
SvarSlettFølger du med i 71`Nord...Mette til Sonja kjemper i finalen.
Klem
Mørlefser har jeg visst aldri hørt om eller smakt, men disse så kjempegode ut. Må prøves! (Hvis jeg rekker det, da...)
SvarSlett