Julebaksten er i gang - og da er det kanskje på sin plass med et
lite tilbakeblikk på et innlegg her på bloggen i 2012;
Her bakes Mørlefser :-)
Mørlefser
1 kopp smør
1/2 kopp sukker
1 kopp sirup
1 kopp søt melk
1 kopp surmelk
3-4 ts. hjortesalt
Hvetemel til passe fast deig
La deigen hvile på et kjølig sted over natta.
steketemp: 250 grader
midt i ovnen
max 5 min!
Mine baketips:
* Kjevle deigen ut på bakepapiret
* Bruk rund kakeform 26 cm.diameter for å trykke ut lefser før steiking
* Fjern forsiktig overflødig deig før du setter
bakepapiret (lefsa) over på stekeplata
Mellom to lefser smører du en blanding av smør, sukker og kanel.
Jeg bruker å piske blandingen godt med miksmaster før jeg smører lefsene.
Vips, så er det klart for smaksprøver!
Og bare så det er nevnt;
årets Mørlefser er bakt -og prøvesmakt, de smaker like godt
hvert år! ;-)
Ønsker deg ei fin adventstid!
